Для добавления графиков работы откройте Настройки модуля Кадры-Справочник Графики. Создайте графики работы.
Опция "Использовать для предварительной записи" влияет на создание предзаписи на определенного исполнителя с учетом его графика работы.
Далее в данный график нужно внести сотрудников.